网站首页   |   建阳概况   |   史志动态   |   法规文件   |   机构设置   |   综合年鉴   |   理论研究   |   地情活页   |   资料下载
历史文化  
史志动态
通知公告
图说建阳
方志视频
图说建阳  
名优特产 您的位置:首页 > 历史文化 > 名优特产
建阳白莲——洁白如冻玉芙蓉
时间:2015-05-21 15:30:46 来源: 作者:

 

建阳白莲——洁白如冻玉芙蓉

        建阳白莲,简称“建莲”,最早品种有青蓬莲、红蓬莲,都属建莲系列。南宋朱熹于乾道、淳熙间(11701175)居莒口云谷山,有《莲沼》诗云:“亭亭玉芙蓉,迥立映澄碧。只愁山月明,照作寒露滴。”明嘉靖与万历《建阳县志》都有“莲实”(即莲荷实)的记载。清代建阳贡莲940斤,与浦城县轮办。据《建阳文史资料》史昭南记载:“建莲与其他产地莲子相比,籽实肥壮洁白,色如冻脂,易煮耐煨,汤清见底,汁味淳香,清甜爽口。”建莲富含蛋白质、淀粉、绵子糖和维生素。具有益肾固精,养心明目,补脾健胃等功效。另据《本草纲目》记载:莲心、莲叶能解热毒,根节可止咳血,花瓣能治疮痛等。其药用功能达30多项。可谓通身是宝。建阳在明清时期还引种江西“饶莲”、湖南“湘莲”。民国22(1932),建阳童游黄春盛京果店引进建宁白莲加工法,建阳始加工白莲。民国27年,仅在“小暑”至“白露”的两个月里,建阳彭墩村就收购白莲1.8万公斤。新中国5060年代,建阳县种植的莲子统称“建莲”或“建阳白莲”,播种面积连年扩大,产量也大幅度增长,年均产量达5070吨。“文革”期间种植面积大幅下降,最低年产量1.3吨。1980年,建阳县崇雒农技站培育出优良品种“崇雒莲”,并在全县推广。至1985年,全县种植莲子1500公顷,产量800吨。1993年全县扩种2488公顷,产量1400吨。至2000年,由于“莲子”市场处于“饱和”状态,“建阳白莲”的生产已进行结构调整,种植面积缩小,以适应市场变化。

上一篇:徐市蕹菜——逐水而生品自珍
下一篇:嘉禾水稻——皇帝命名的水稻
Copyright www.jyqdfz.org.cn all rights
版权所有 建阳区地方志编纂委员会 未经许可不得转载 闽ICP备15009043号
地址:福建省南平市建阳区政府 邮编:354200 电话:0599-5823170 传真:0599-5823170
建议使用:1024*768分辨率,16位以上颜色浏览 技术支持:闽北都市网
Top