网站首页   |   建阳概况   |   史志动态   |   法规文件   |   机构设置   |   综合年鉴   |   理论研究   |   地情活页   |   资料下载
历史文化  
史志动态
通知公告
图说建阳
方志视频
图说建阳  
名优特产 您的位置:首页 > 历史文化 > 名优特产
麻沙冬瓜——硕大质优傲群雄
时间:2015-05-21 15:32:36 来源: 作者:

 

麻沙冬瓜——硕大质优傲群雄
 
        麻沙冬瓜,人们熟知的普通蔬菜,一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实一般为长圆柱形,表面长有毛和白粉。皮和种子可入药。建阳麻沙冬瓜却有悠久的历史。早在清代,麻沙山民既以善种冬瓜著称,皆因此地土壤肥沃疏松所致。麻沙冬瓜以皮薄、肉厚、个大、味美遐迩闻名;其鼎盛时期,每日外运可达10余卡车之多,因之出现了诸多“冬瓜大王”;最负盛名的当属黄姓瓜农,时值1958年全国农展馆征评地方名优产品,正当公社领导踌躇不决时,忽见黄氏种植的一棚冬瓜格外醒目,其中一硕大冬瓜更是“鹤立鸡群”,人们惊羡不已。原来该处瓜地系废弃填平的鱼塘,土质松软肥沃,日照充沛,占尽天时地利。此巨瓜当在首选,割下称量,足有120余斤重,遂引起轰动,并成为我县送京唯一农产品。此后该瓜披红专程运往京城,启程时瓜重170斤;车至河北,冬瓜却从内溃烂至外,只好打道回府。起因为黄氏得奖心切,以大号针筒往瓜内注水,不料弄巧成拙,令人啼笑皆非。程瑞春有诗云:“曾经秋萧瓜王梦,可怜英名蛇足添;征程未捷春泥恨,蹉跎乡野笑谈间。”当然,麻沙冬瓜并不因此次“画蛇添足”而损害其本质,在较长的历史时期内,它成为人们的“抢手货”。同时成为麻沙供销社食品加工厂所产“冬瓜糖”的上等原料。近年由于麻沙乡镇建设及广种烟草、葡萄等原因,麻沙冬瓜的种植有萎缩之势。
上一篇:水吉扁肉
下一篇:徐市蕹菜——逐水而生品自珍
Copyright www.jyqdfz.org.cn all rights
版权所有 建阳区地方志编纂委员会 未经许可不得转载 闽ICP备15009043号
地址:福建省南平市建阳区政府 邮编:354200 电话:0599-5823170 传真:0599-5823170
建议使用:1024*768分辨率,16位以上颜色浏览 技术支持:闽北都市网
Top